こんにちはさくらの不動産です！
最近は日も長くなり、日中は暖かい日が続いて北海道にも少しずつ春のにおいがしてきましたね。
とはいえ、まだ寒い時期が続きますので、みなさん体調にはお気をつけください。
さて北海道は季節問わず美味しいものが沢山ありますので、本日は美味しいお寿司をいただいてきました！
札幌市中央区の円山公園エリアに位置する寿司店「かね善」さん。
新鮮な魚介類を使用した本格的なお寿司を提供することで知られており、落ち着いた雰囲気の店内で、職人さんが丁寧に握るお寿司を堪能できます！
かね善さんはミシュランで星も獲得している札幌の老舗「すし善 本店」の店長を長らく勤めていた、大金さんが出しているお店となっています。
落ち着いた雰囲気の中で最高に美味しいお寿司を食べられること間違いなし！！
また目の前で握ってくれるので、味覚だけでなく視覚でも楽しめるお店となっております。
かね善さんは本格お寿司では珍しいランチ営業をしています。
ランチなら気軽に楽しめますし、お昼から贅沢気分を味わえちゃいますね。
本日は私もランチのおまかせコースでいただきましたが、どれも見た目から美しく、シャリとのバランスが絶妙。
魚の鮮度が感じられ、旨味が引き立って美味しさが増す、最高の一品です。
どれも美味しく素晴らしいのですが、特に印象的だったのは、脂の乗ったトロと、新鮮なウニの甘みが際立つ一貫でした。
トロは脂の乗りが絶妙で、口に入れた瞬間にとろけるような食感が広がり、その甘みと旨みがたまらないです。
赤身と脂身が絶妙に混ざり合っていて、豊かな味わいを楽しむことができました。
新鮮さが感じられる魚の旨みがしっかりとあり、脂っぽさがくどくなく、むしろ上品な印象を与えてくれました。
ウニはとても綺麗なオレンジ色
濃厚でクリーミーな味わいで、甘みが際立った美味しさ。
よくウニにはえぐみや苦みなどが感じやすいのですが、それが全くなく、「ウニ本来の美味しさ」を堪能できる一品です。
他にも茶わん蒸しや甘味もそろっており、最初から最後まで口の中が幸せいっぱいになるコースとなっておりました。
大将は穏やかで優しい雰囲気の方で、店内のサービスも非常に丁寧です。
味もサービスも雰囲気も◎の、心地よいランチタイムを過ごせましたので、次回はぜひ、ディナーコースを試してみたくなる、そんな素晴らしい体験でした。
お席はカウンター9席と少な目ですが、予約が可能ですので、訪れる際には予約を取ることをおすすめします！
また、お一人でも入りやすいお店でしたので、一人贅沢気分を味わいに訪れるのも最高ですね。
かね善さんは札幌市営東西線 円山公園駅5番口 徒歩7分ほどのところにあり、アクセスもバッチリ。
お車の場合は駐車場が無いようですので、近隣のコインパーキングの利用となります。
他にも駅からかね善さんに向かう途中にある、「あんみつ さきの」さんという、あんみつ専門店の甘味処もおすすめです。
本場のあんみつを使用しており、一般的な白玉あんみつも最高ですが、季節限定メニューがあるのも嬉しいところ！
冬季はおしるこであったり、２月のバレンタイン時期には「しょこらあんみつ」なども提供されています。
いつ行っても楽しめるのが素晴らしいですね。
また東西線円山公園駅には「マルヤマクラス」というショッピングモールが併設されており、ファッションやフードの専門店、レストラン、スーパーマーケットまであります。
ワインショップやドーナツ屋さんも入っているので、ちょっとした手土産などを買うのにも良いですね！
さらにクリーニング店や歯科クリニックまで入っているので、住むのにもおすすめです！
円山エリアは甘味、イタリアン、フレンチ、和食と本当にたくさんの美味しいお店があるエリアです！
住宅地でもあるので、近隣スーパーも多く、住むのにもおすすめのエリアですので、ぜひご検討中の方はさくらの不動産にお声がけください！
店名：かね善
電話番号：011-215-5677
予約：予約可能
営業時間：
月・火／17:00 - 22:00 L.O. 21:00
木・金・土・日／11:00 - 15:00 L.O. 14:00／17:00 - 22:00 L.O. 21:00
水／定休日
住所：北海道札幌市中央区北1条西23-2-3 バルボー二表参道 1F
駐車場：無
食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1065984/
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