こーんーにーちーはー。
さくらの不動産手稲店のヨシダでございます。
すっかりブログの更新が滞っておりました。
実はヨシダ「流しの事務員」という肩書で活躍しておりまして、
手稲店以外で仕事をしていることもございます。
ですので、こんなご無沙汰もございますのです。ハイ。
さて。
手稲山も白くなってみたり、なってなかったり。
冬は着々と近づいております、な！
そんな日々。
みなさま、いかがお過ごしでしたでしょうか？
そろそろ、ハロウィンです。
というわけで！
本日ご紹介したいのは、
さくらの不動産手稲店のご近所さん。
玄米・餅・健康 水車さんです♪
■大福餅＆切り餅 ◎水車（札幌市手稲区）（YOMIURI ONLINE）
ヨシダはここの黒豆大福をはじめとするお餅類が大好きでして。
我が家もリッチなときだけは、ここでおいしいお米を購入します。
仕事帰りも、休憩終わりで会社に戻るときも、
ときどきお店の中を覗いては、在庫をチェック。
そうそう、酒飲みに嬉しい、あんこのない切り餅もあったり、
お祭りのときなどに「ちぎり餅（だったかな）」も登場して。
手稲駅南口の「隠れた名店」ってヤツでございます。
ある日のこと。
お隣のローソンでお買い物をし、
ちらりと水車さんを覗いてみると……
反射で読みにくいですが。
秋の味覚。手稲の名産。ハロウィンのモチーフ。
かぼちゃ！
しかもですよ？
手稲の名産
大浜みやこかぼちゃ！
その、大福です。
（注：小西先生はヨシダのダイエットコーチもしてくださっています）
仕事ですから。
さっそく購入。いただきました。
うまい！
もうちょっとお伝えしますね。
かぼちゃイエローのおもちにかぶりつくと、
小豆のあんこが出てきて、ちょっと拍子抜けします。
が、これが「いい仕事」の1ステップでして。
もうひとくちかぶりつくと、かぼちゃ登場。
おそらくですが、かぼちゃはマッシュしただけの、
甘味をつけていないものです（お店には未確認）。
ですので、かぼちゃそのものの味わいを愉しむことができます。ハイ。
甘味をあんこに頼っている感じ。
小豆とかぼちゃって「かぼちゃのいとこ煮」ってお料理もありますけど、
あれよりも甘くないです。素材そのものを愉しむ感じでしょうか。
もうね。
それがね、おもちが持つお米の甘さとね。
あんこの程よい甘味とね。
大浜みやこかぼちゃ特有のホクホク感と高い糖度ね。
このハーモニーっつったらね！
まさに。
ハッピー
ハロウィン！
かぼちゃ上等ってやつです。まったく。
札幌生まれ・札幌育ちのヨシダは、
フツーに「かぼちゃ＝手稲山口」と思っておりましたが
（道内にはほかにも名産地がありますが）
そういえば「大浜みやこかぼちゃ」って、説明できる程知りませんでして。
手稲区役所のホームページで、このような記事を見つけましたよ。
■大浜みやこ物語
大浜みやこかぼちゃって、
よそのかぼちゃに比べると、ねっとり感は少な目です。
つまり、ホクホク強め。
ホクホク感が楽しいお料理、っつーと、
マッシュしてサラダとか、蒸すとか、
そういうのがおいしいのかなあ、と思います。
上記でご紹介した手稲区役所のホームページ内には、
料理研究家の星澤幸子先生のレシピも紹介されているので、
よかったらご覧くださいませ。
大浜みやこかぼちゃの産地、手稲山口。
近隣の手稲区前田や明日風地域のお部屋もご紹介できます♪
かぼちゃついでに、いかがでしょう？
みなさまのお越しをお待ちしております。
■□■------------------------------------------------------------------
株式会社さくらの不動産【手稲店】
札幌市手稲区手稲本町1条3丁目4-5 藤川ビル2Ｆ
TEL： 011-699-5810 FAX：011-699-5811
北海道で5年連続
「くちコミ」ランキングの
第１位に選ばれました。
口コミ情報としてお客様のコメントがサイトに掲載されてます。
http://www.sakura-no.co.jp/blog/list.html?theme=3907
【Facebookページはじめました】
//www.facebook.com/sakurano.Cafe/
最寄駅：JR手稲駅南口1番出口 徒歩1分
営業時間：9:00～19:00
定休日：年中無休 年末年始
---------------------------------------------- SAKURANO*cafe■□■
