【らーめん てつや】醤油を極める、匠の味【手稲区前田】

こんにちは。

さくらの不動産、代表の打越です。

皆さん、ラーメンはお好きですか？

僕は大好きです！

きっと毎日食べても飽きることはないでしょう。

札幌には美味しいラーメン屋さんがたくさんあるので、

日替わりで食べていっても、一年間毎日違うラーメンが食べられるでしょう。

それくらい、魅力的なお店がいっぱいあるし、

次々と新しいお店が誕生している。

さくらの不動産がある手稲区、西区エリアだけでも

行ってみたいところがたくさんあるんです。

そんな街に住んでいることは、ラーメン好きにとっては

たまらない幸せですね。

寒くなるこれからの季節は、まさにラーメンの季節！

年中食べている僕でさえそう思うんだから、間違いありません。

アツアツの湯気とともに立ちのぼる、とんこつや鶏ガラ、魚介系スープの

深く香ばしい香り。なんて考えたら食べたくなってきた！

「今日の一杯は、どこにしよう？」

気分に合わせ、選んだ今日のお店はこちら、

「らーめん　てつや　手稲前田店」。

てつやは、言わずと知れた札幌の人気店。

札幌市内では５店舗を展開しているラーメン屋さんです。

僕も何度もお邪魔しているお店ですが、

今回いただいたのは初めてのメニュー！

「三代目　てつや正油〜匠〜」

和風とんこつ正油！

てつやが10周年を迎えたその年に、記念として作られたメニューなのだそうです。

それ以来、レギュラーメニューと並んで人気となっている一杯。

うーん、とても楽しみです。

カウンターに貼ってある、お店の素材へのこだわりの文章。

これをじっくり読みながらラーメンを待つ時間がいいんです。

最初の一店舗目をオープンさせてから、さらに麺にこだわり、スープにこだわり…

これまでもこれからも、どんどん進化を続けているお店なのだと思います。

運ばれてきたラーメンは、まさに思った通りのビジュアル。

とんこつ醤油というだけあって、まろやかなスープの色。

一口スープをいただいてみると、まず強くしっかりと醤油の味。

その後からクセのないとんこつの旨味が追いかけてきます。

麺はしっかりと存在感のあるちぢれ麵。

北海道のラーメンはこうでなくっちゃ！

スープにしっかり絡んで、これも良い感じ。

魚介の風味が香り、美味しい余韻が続きます。

こういうガツンと来る味わいのラーメンは、

これから寒くなる季節に食べたくなる味だなあ、と

思いながらお店を後にしました。

日毎肌寒くなるこれからの季節、

手稲、前田方面にお越しの際は

ぜひこのアツアツ極上醤油ラーメンを味わってみてくださいね。

進化し続ける、札幌定番の味。

「らーめん　てつや」

〒007-0826 札幌市手稲区前田五条7丁目4-20

※稲積公園駅から1,017m

営業時間　11:00～翌3:00

　　　　日曜営業

TEL : 011-694-0004

定休日 : 水曜日

HP :  http://tetsuya-noodles.com/

食べログ: //tabelog.com/hokkaido/A0101/A010203/1005666/